Макароны с баклажанами

Простой рецепт макарон с баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 95 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 200 г - макароны
• 1 шт - баклажан (небольшой)
• 2 шт помидор (небольшие)
• 1 шт - лук
• 1 зб чеснок
• соль, раст. масло, зелень

Пошаговое приготовление

1. Макароны отварить в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь воде
2. Лук порезать кольцами (тонкими). Чуть обжарить на масле.
3. Баклажаны порезать на кружочки 2 мм, добавить к луку, чуть посолить.
4. Помидоры порезать кружочками толщиной 2 мм, добавить к остальным продуктам на сковороду.
5. Чеснок подавить, тоже добавить. Закрыть крышкой.
6. Не мешать!!! Забыть на 15-20 минут.
7. Зелень порезать. В конце тушения добавить макароны, зелень и очень аккуратно перемешать, нагреть.

Обычно делаю с макаронами-бантиками. Баклажаны очень люблю и дома всех приучила. Никогда не вымачиваю и кожицу стараюсь не снимать. А розочку сотворила из сыра-пластинками для бутербродов. Раньше почему-то так она у меня не получалась и сыр «ломался», а сегодня мой день

 

очень вкусный рецепт макарон с баклажанами, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать макароны с баклажанами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.