Очень простой рецепт лапши домашней русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийI способ: мука 1 стакан, яйцо – 1-2 шт, вода 1-2 ст. л., соль половинка чайной ложки.II способ: мука 200 г, вода 1/1, стакана, яйцо 3-4 шт, соль по вкусу.Пошаговое приготовлениеДля первого и второго способа порядок действий одинаковый.Муку высыпаем в миску (при этом немного муки оставляем на подпыл). В центре делаем углубление, добавляем яйца, перемешанные с водой, соль и замешиваем тесто. Для эластичности выдерживаем тесто еще минут 30 и только потом раскатываем толщиной 1-2 мм, который затем нарезаем полосками примерно 6-7 см, накладываем их друг на друга, пересыпая мукой и нарезаем поперёк как можно тоньше (хорошо, если есть специальный ножик для нарезки лапши). Рассыпаем нашу разделённую лапшичку на разделочной доске, даём подсохнуть, удаляем прилипшую муку и вкуснейшая домашняя лапша готова Маленький совет: добавляя лапшу в суп, желательно отварить её в отдельной посудине до полуготовности, промываем горячей водой и только после этого закладываем в суп.
