Щи из квашеной капусты

Несложный рецепт щей из квашеной капусты русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на девять порций

• капуста квашеная 300 г
• морковь 1 шт.
• картофель 2-3 шт.
• говядина (косточки) 2-3 шт.
• свинина 200 г
• грибы сушеные (белые) 1 горсть
• масло сливочное
• зелень
• лавровый лист 1-2 шт.
• перец черный (горошком) 2-3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Сварить бульон из говяжьих костей и свинины.
2. Отдельно отварить грибы в небольшом количестве воды.
3. Квашеную капусту положить в керамический горшочек, добавить маленький кусочек масла и поставить томиться в духовку на 15-20 минут.
4. В мясной бульон добавить грибной отвар, порезаный картофель, нашинкованую морковь.
5. В последнюю очередь добавить мелко порезаные отваренные грибы и «томленую» квашеную капусту.
6. В готовые щи добавить зелень, лавровый лист и душистый перец.
7. Подавать со сметаной.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

уверена маме понравится
все любители щей из квашеной капусты оценили!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Мы тоже недавно первый раз делали щи из квашеной капусты. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

И как у тебя все получается???

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!