Несложный рецепт французского багета финской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Финская кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на одну порцию1 французский багет400 г филе белой морской рыбы3 ст. л. муки1 большая луковицакочан салата латук2 яйца1 свежий огурец2 соленых огурчика5 ст. л. майонезарастительное масло для обжариваниясоль, перецПошаговое приготовлениеФиле рыбы вымыть, обсушить и нарезать полосками шириной 1,5 см. Смешать 1,5 ст. л. муки с солью и перцем и обвалять в этой смеси рыбу. Выложить на блюдо и дать муке впитаться. Затем обвалять кусочки в оставшейся муке.Обжарить рыбу в разогретом растительном масле по 3 мин. с каждой стороны. Выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Салат разобрать на листья, вымыть и обсушить. Яйца отварить вкрутую, 10 мин., обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Нарезать яйца кружками. Также кружками нарезать свежий и соленые огурчики.Сделать на багете продольный надрез, не доходя до конца примерно 1,5–2 см. Приоткрыть и промазать внутри каждую сторону майонезом.Раскрыть багет. Простелить салатными листьями, сверху листьев положить луковые полукольца, кружки яиц и огурцов. Разрезать обжаренные полоски рыбы на кусочки длиной 3 см, распределить их по всей длине багета. Слегка прижать половинки багета друг к другу.При желании можно промазать кусочки рыбы еще 1–2 ст. л. майонеза.
