1.Шокманже; 2) Бломанже

Непростой рецепт 1.Шокманже; 2) Бломанже домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на семь порций

• 1)Шокманже:
• Яйца 4 шт.
• Сахар 2 ст. ложки.
• Масло сливочное 100 гр.
• коньяк, ваниль, корица.
• , орехи - 100 гр.
• Шоколад - 1 плитка.
• 2)Бломанже:
• Желтки - 2 шт.
• Сахар 1 стакан.
• Молоко 1 стакан.
• Сметана 1 стакан.
• Желатин 1 ст. ложка
• Вода - 1 \4 стакана
• Орехи или любые ягоды, ваниль, коньяк или ликер.

Пошаговое приготовление

1. 1)
2. 1)Орехи (какие нравятся)поджарить и порубить произвольно, но не мелко. . Растопить масло и шоколад. 4 белка взбить с сахаром до устойчивых пиков, ввести желтки, +, продолжая взбивать, растопленый с маслом шоколад. Добавить коньяк, орехи, ваниль. Аккуратно перемешать. Разлить в бокалы и остудить.
3. 2)Подготовить орехи или ягоды. Взбить желтки с сахаром, развести молоком, вскипятить и остудить. Сметану с ванильным сахаром взбить до увеличения объема, продолжая взбивать, ввести растворенный желатин. Соединить с желтково - молочной смесь. Добавить ягоды или орехи, коньяк или ликер, аккуратно перемешать, разлить в бокалы. Остудить.
4. Хорошо подать к охлажденному шампанскому. Приятного отдыха!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт 1.шокманже; 2) бломанже станет любимкой
хочу хочу

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.