Цикорий с ветчиной

Горьковатые на вкус бутоны цикория не слишком популярны в России. Однако в европейской кухне они пользуются спросом. Он богат витамином А и славится своими диетическими свойствами. Калорийность цикория - всего 17 ккал на 100 грамм.

Очень простой рецепт цикория с ветчиной французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Цикорий 8 шт.
• Ветчина 4 ломтика
• Соус Бешамель 50 мл
• Сыр 30 г
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Опустите цикорий в кипящую воду на 20 минут.
2. Разрежьте ломтики ветчины на две части.
3. Оберните каждый цикорий в половину ломтика ветчины.
4. Поместите в форму для запекания, полейте соусом Бешамель и посыпьте тертым сыром.
5. Выпекайте в горячей духовке около 10 минут.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант цикория с ветчиной ещё не пробовала

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик цикория с ветчиной.
Лукиянова Л, спасибо!!!