Простой рецепт печенья «Любящие сердца» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порции3 яйца2 ст. л. сахара30 г сливочного масла2 ст. л. сливок275 г муки500 мл растительного масла (для фритюра)50 г джема из красной смородины или малины или клубники…Пошаговое приготовлениеЯйца, сахар, щепотку соли, размягченное сливочное масло и сливки перемешать при помощи миксера. Постепенно добавить муку. Тесто вымесить руками на посыпанной мукой поверхности, завернуть в пленку и оставить на 30 мин при комнатной температуре. (Тесто должно быть мягким эластичным, не липнуть к рукам, это я пишу для того, что бы начинающие печь, не ошиблись с мукой, может быть понадобится чуть меньше или наоборот - чуть больше. )Масло разогреть до 180 в высокой кастрюле(проверить готовность масла можно так - кинуть маленький кусочек теста, он должен быстро всплыть и начать зажариваться). Раскатать пласт теста толщиной около 5 мм(можно и толще, тогда сердечки будут покрупней) и формочкой вырезать сердечки(можно и другие фигурки). Слегка растянуть их руками.Испечь печенье во фритюре, достать шумовкой и выложить на салфетку. Украсить каждую фигурку каплей джема и сахарной пудройПриятного чаепития!У меня джема под рукой не оказалось, пришлось взять малину в сахаре-поэтому получилось не очень аккуратно-немного растеклось, и еще-я большая сластена, на свой вкус в следующий раз я положу побольше сахара. На фото только пол порции.
Доброго! Сегодня приготовила печенье «любящие сердца» по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
