Делюсь классическим рецептом запеченных овощей с грибами в духовке. Блюдо порадует своей сытностью и ароматом даже тех, кто предпочитает мясные блюда. Изысканно и нежно, а еще — очень вкусно! Рецепт приготовления запеченных овощей с грибами в духовке вам обязательно понравится! Готовится такое блюдо быстро и просто, а его вкус подчеркнет ваше главное блюдо или гарнир. С такими овощами и грибочками даже самый скучный гарнир превратится в произведение кулинарного искусства!Количество порций: 5-6Непростой рецепт запеченных овощей с грибами в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийЛук — 2 ШтукиЧеснок — 1 Штука (1 средняя головка)Морковь — 2 ШтукиБрокколи — 1 Штука (1 соцветие)Шампиньоны — 200 ГраммПобеги спаржи — 6 ШтукПерец болгарский — 1 ШтукаКабачок — 1 ШтукаПомидоры черри — 10 ШтукГорох свежий — 100 ГраммКедровые орешки — 100 ГраммСпеции — По вкусуМасло оливковое — По вкусуПошаговое приготовлениеОрехи поджарим на сухой сковороде, пока не подрумянятся.Лук, морковь и чеснок измельчим и обжарим в оливковом масле.Чтобы овощи запеклись равномерно, я выкладываю их на два противня. На нижнем уровне, где жара побольше, запекаем спаржу, брокколи и грибы. Поливаем их немного маслом и посыпаем специями по вкусу.На другом противне запекаем перец, кабачок и кусочки помидоров. Тут долго запекать не нужно (только до мягкости кабачков). Духовка у меня была разогрета до 180 градусов.А теперь смешаем все ингредиенты вместе, добавим горох и перемешаем.Подаем с любимым гарниром!
@puzseur, рецепт запеченных овощей с грибами в духовке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
