Очень простой рецепт клецек из мацы еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на десять порцийщепотка молотого имбиряяйца – 2 штсоль1 ст. л. топленого куриного жира6 ст. л. измельченной в муку мацыПошаговое приготовлениеЯйца смешать с половиной стакана холодной воды. Залить полученной смесью муку из мацы. Добавить куриный жир, заправить солью, перцем и имбирем. Оставить на 1 час.Массу хорошенько перемешать и, смачивая ее холодной водой, сформировать шарики величиной с грецкий орех. Варить клецки в подсоленном кипятке 10 минут. Вынуть шумовкой и остудить, чтобы они слегка затвердели. Подать с горячим куриным бульоном.
