Щи с квашеной капустой и грибами в духовке

Простой рецепт щей с квашеной капустой и грибами в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи

Ингредиенты на пять порций

• чугунный котелок( у меня на 2,5 литра)
• бульон мясной - 1,5 литра
• картофель 2 шт.
• лук - 1 шт.
• грибы свежие - 3 шт. (у меня шампиньоны)
• капуста квашеная(я беру на глаз, где - то - 200-250 гр. )
• морковь - 1/1, шт. (если есть в капусте, то не надо)
• соль, перец, укроп, петрушка, сметана.

Пошаговое приготовление

1. Включаем духовку на 220 градусов.
2. В котелок наливаем бульон,
3. нарезаем лук и картофель, и кладём в бульён
4. ставим на плиту, и после закипания, варим 10 минут.
5. Закладываем в бульон квашеную капусту, Посолить, поперчить.
6. Пробуем на вкус.
7. Если мало кислоты, доливаем капустного рассола.
8. Добавляем нарезанную морковь, и грибы.
9. Накрываем крышкой, ставим в духовку на 50 минут.
10. Вынимаем из духовки, посыпаем укропом и петрушкой,
11. Наливаем в тарелочку, и не забываем положить сметанку!
12. Можно положить дольку лимона.
13. Приятного аппетита!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить щи с квашеной капустой и грибами в духовке - очень вкусно!!!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.