Вареники на воде с вишней

Любимое с детства блюдо, радует на столе как в пост так и на праздник!

Вареники с вишней мое любимое блюдо с детства, до сих пор вспоминаю, как на каникулах баловала нас бабушка вкусными варениками, с вишней и сметаной.

Попробовав приготовить тесто для вареников на воде, я его по достоинству оценила. Думаю, прекрасно подойдет и для пельменей и чебуреков. Послушное, эластичное и хорошо лепиться. Просто чудо - а не тесто.

И в итоге, получается вполне постное блюдо, если есть его без сметаны и масла. Конечно, для меня вареники приемлемы только со сметаной, а сын предпочитаем с маслом и сахаром. Но о вкусах не спорят, так что с этими варениками можно и поститься, а можно, просто устроить Праздник живота

Простой рецепт вареников на воде с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 300 гр
• Вода (кипяток) 250 мл
• Растительное масло 3 стол. л.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Вишня (с косточками) 400 гр
• Сахар 50 гр

Пошаговое приготовление

1. Продукты необходимые для приготовления вареников. .
2. Вмиске смешиваем муку с солью и содой.
3. Заливаем мучную смесь кипятком с добавлением растительного масла и быстро перемешиваем пока горячо.
4. Когда немного остынет домешиваем руками м скатываем в колобок Отсьавляем в сторону отдыхать и готовим начинку.
5. Из вишни вытуть косточки и начинка готова.
6. Тесто очень эластичное. Легко лраскатывается и лепиться. Раскатываем большой пласт, толщиной 3-4 мм. Вооружаемся стаканом и вырезаем кружочки для вареников.
7. Накаждый кружочек укладываем 2-3 вишенки без косточек и присыпаем сахаром по вкусу.
8. Лепим вареники. Слепленные вареники варим. Закладываем в кипящую немного подсолену. воду, как только всплывут варим еще 2-3 минуты и вытаскиваем.
9. Готовые вареники можно подать на стол присыпав сахаром, вны вареники со сметаной или сливочным маслом.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!