Салат из фасоли и кукурузы

Несложный рецепт салата из фасоли и кукурузы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Консервированная кукуруза 410 г
• Красная консервированная фасоль 400 г
• Уксус 125 мл
• Коричневый сахар 75 г
• Репчатый лук 1 головка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Зернистая горчица 5 мл
• Кукурузная мука 15 мл
• Вода 75 мл

Пошаговое приготовление

1. Из фасоли и кукурузы слейте жидкость и хорошо обсушите. Перемешайте в миске.
2. В кастрюле смешайте уксус, сахар, мелко нарезанный лук, соль, перец и горчицу. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Смешайте кукурузную муку с водой и вылейте в уксусную смесь. Снова доведите до кипения и варите 1 минуту.
3. Залейте соусом фасоль с кукурузой, хорошо перемешайте, охладите, накройте крышкой и дайте постоять 4 часа до подачи.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из фасоли и кукурузы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!