Лепешки на минеральной воде

Простой рецепт лепешек на минеральной воде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• 250 мл. минеральной воды (с газом) у меня Нарзан
• 50 гр. манки
• 1 чайн. ложка сухих дрожжей
• 25 мл. оливкового масла
• 1 чайн. ложка соли
• 30 гр. сыра
• 1 чайн. ложка красной сладкой паприки
• примерно 400 гр. муки

Пошаговое приготовление

1. Приготовить опару. Для этого в минеральной воде (газ заранее не выпускать) развести дрожжи и манку. Оставить на 10-30 минут, до появления небольшой «шапки».
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. К подошедшей опаре добавить соль, паприку, масло, сыр. Постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.
4. Подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на четыре части. Каждую часть раскатать в лепешку. Дать еще раз подняться. Поднявшиеся лепешки, можно смазать взбитым желтком (будут более румяными), но я смазала растительным маслом. И сделать пальцем небольшие «вмятинки».
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

А к лепешкам баклажанная икра.

 

И как у тебя все получается???

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно