Непростой рецепт салата с паприкой и шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на десять порцийКрасный сладкий перец 4 штукиКрасный лук 1 головкаПодсолнечное масло 8 столовых ложекЦикорий 1 штукаСалат радиккьо 1 штукаКресс - салат 150 гСвежие шампиньоны 200 гМаслины без косточек 125 гКрасный винный уксус 2 столовые ложкиМасло грецкого ореха 2 столовые ложкиРепчатый лук 2 головкиСоль по вкусуСахарная пудра 2 чайные ложкиМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПерец вымыть, разрезать пополам, вычистить семена и запечь в духовке, чтобы шкурка подрумянилась. Переложить в пакет или плотно закрывающуюся банку, охладите. Снять шкурку и нарезать полосками.Красный лук тонко нашинковать и обжарить в растительном масле, чтобы он зарумянился.Уксус, 6 столовых ложек масла, масло грецкого ореха, мелко порубленный репчатый лук, сахарную пудру, соль и перец смешать и взбить в миске.Перед подачей на стол нарезать все виды салата, добавить тонко нарезанные грибы, маслины, перец и лук. Полить соусом.
