Закуска Помидорно-сырный мусс

Национальная кухня:
  1. v_olga

    v_olga Вашурина Ольга

    Простой рецепт закуски Помидорно-сырный мусс домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 24 килокалорий.


    Закуска Помидорно-сырный мусс
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 48
    • Количество калории: 24 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на три порции

    • помидоры 400 гр.,
    • чеснок по вкусу,
    • соль, перец, чили,
    • сливки жирн. 100 мл.,
    • желатин 6 листиков,
    • сыр Рикотта(или Маскарпоне) 125 гр.,
    • базилик.

    Пошаговое приготовление

    1. Попробуйте такой мусс,
    2. очень пикантная закуска к мясу.
    3. Замочим в холодной воде 3 листика желатина.
    4. Помидоры надрежем, зальём кипятком
    5. и снимем кожицу.
    6. Измельчаем в блендере помидоры и чеснок.
    7. Подогреем небольшое количество помидорной массы
    8. и растворим в ней желатин.
    9. Отправим его в помидоры, приправим и перемешаем.
    10. Выложим массу в чашки и поставим на 2 часа в холод.
    11. Замочим в хол. воде оставшиеся 3 листика желатина.
    12. Растворим его в нескольких ложках тёплых сливок.
    13. Соединим сыр с взбитыми сливками и желатином,
    14. приправим и выложим на томатную массу.
    15. Поставим на пару часов в холод.
    16. Перед подачей окунём чашки в горячую воду
    17. и перевернём мусс на тарелку,
    18. украсим базиликом, готово!
    19. Приятного аппетита!!!


     
    irishak нравится это.
  2. popravko96

    popravko96 Люля

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Aokokwruj нравится это.
  3. aotuizo

    aotuizo Active Member

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    s_nadya и Литвяк Д нравится это.
  4. zheleznova90

    zheleznova90 Железнова Женя

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    dytva, Ooecqeu, Чернышова Л и 2 другим нравится это.
  5. n_zina

    n_zina Зина

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  6. Садулаева Э

    Садулаева Э Садулаева Элла

    Надо попробовать приготовить закуску помидорно-сырный мусс
     
  7. yulyashau

    yulyashau Удэль Юляша

    v_olga, спасибо большое, за вкусный превкусный закуска помидорно-сырный мусс!!!
     
    uurisii нравится это.
  8. Ogornoae

    Ogornoae Коляскина

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  9. dinero82

    dinero82 Динеро

    Я с дочкой делаем закуску помидорно-сырный мусс. Довольно вкусно выходит :)
     
    Маргарита_Б и Антюфеева А нравится это.
  10. kazeeva91

    kazeeva91 Казеева Вера

    Спасибочки :)
     
    Воробьева Л нравится это.