Закуска Помидорно-сырный мусс

Простой рецепт закуски Помидорно-сырный мусс домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• помидоры 400 гр.,
• чеснок по вкусу,
• соль, перец, чили,
• сливки жирн. 100 мл.,
• желатин 6 листиков,
• сыр Рикотта(или Маскарпоне) 125 гр.,
• базилик.

Пошаговое приготовление

1. Попробуйте такой мусс,
2. очень пикантная закуска к мясу.
3. Замочим в холодной воде 3 листика желатина.
4. Помидоры надрежем, зальём кипятком
5. и снимем кожицу.
6. Измельчаем в блендере помидоры и чеснок.
7. Подогреем небольшое количество помидорной массы
8. и растворим в ней желатин.
9. Отправим его в помидоры, приправим и перемешаем.
10. Выложим массу в чашки и поставим на 2 часа в холод.
11. Замочим в хол. воде оставшиеся 3 листика желатина.
12. Растворим его в нескольких ложках тёплых сливок.
13. Соединим сыр с взбитыми сливками и желатином,
14. приправим и выложим на томатную массу.
15. Поставим на пару часов в холод.
16. Перед подачей окунём чашки в горячую воду
17. и перевернём мусс на тарелку,
18. украсим базиликом, готово!
19. Приятного аппетита!!!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Надо попробовать приготовить закуску помидорно-сырный мусс

 

v_olga, спасибо большое, за вкусный превкусный закуска помидорно-сырный мусс!!!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Я с дочкой делаем закуску помидорно-сырный мусс. Довольно вкусно выходит

 

Спасибочки