Простые, диетические лепешки. Готовятся быстро и просто. Можно использовать как тонкий лаваш, завернуть и сыр, и колбасу. Особенность этого рецепта в том, что используется пшеничная цельнозерновая мука. Спасибо за рецепт Olene731!Простой рецепт индийских лепешек "Чапати" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Постные, На скорую руку, Полезно и вкусноСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порциймука пшеничная цельнозерновая (или ржаная) — 110 гмука пшеничная — 140 гмасло оливковое — 2 ч. л.соль — 1 ч. л.вода — 175 млсливочное масло — 30 гПошаговое приготовлениеВ миску с просеянной пшеничной мукой добавить просеянную цельнозерновую муку. Цельнозерновую муку просеять, остатки муки, что остались на сите, добавить в остальную муку. Всыпать соль.В стакан с горячей водой (но не с кипятком) добавить оливковое масло, можно и обычное растительное масло. Влить в муку, замесить тесто.Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть теста скатать в шарик. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.Каждый шарик теста раскатать в лепешку диаметром 10-12 см.Обжаривать на сухой, хорошо разогретой сковороде. Обжарить на одной стороне, перевернуть на другую сторону. Лепешка начнет немного раздуваться.После обжаривания смазать сливочным или растительным маслом. Я эти лепешки подала к лобио. Грузинская и индийская кухня объединились на одном столе)))
