Несложный рецепт приправы из помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на пять порцийпомидоры красные 1 кглук репчатый 2 головкияблоко 200 гсемена горчицы желтые 0,5 ч. ложкиимбирь 1 кусочекперец чёрный 4 горошиныкорица 1 кусочексоль 0,3 ч. ложкиизюм 200 гсахар 3 ст. ложкиуксус 8% - ный 1 стаканПошаговое приготовлениеПромытые помидоры нарежьте пластинками, лук - мелкими кусочками, яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кусочками.Лук отварите в 3 ст. л. уксуса до мягкости, добавьте помидоры, яблоки, соль, перебранный и ополоснутый изюм и пряности, помещенные в марлевый мешочек, и при частом помешивании варите до размягчения.Затем добавьте остальной уксус и сахар и варите дальше, чтобы смесь приобрела консистенцию джема.Удалите пряности, кипящую приправу разлейте по банкам, обернутым влажным полотенцем, края вытрите, быстро закройте крышки, банки переверните вверх дном, накройте тканью и оставьте охлаждаться.Перед складированием банки протрите влажной тканью.Храните в прохладном и темном месте.
