Кекс на кефире - вариант

Непростой рецепт кекса на кефире - варианта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кекс

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 яйцо
• 4 белка
• 100 гр раст. масла
• 0,5 стакана кефира
• 1,5 стакана сахара
• 3 стакана муки
• 1 стол. ложка коньяка
• 0,5 стакана изюма
• апельсиновая и лимонная цедра по вкусу
• чуть - чуть соли и 0,5 чайн. ложки гашеной соды
• сахарная пудра для посыпки
• стакан = 200 мл

Пошаговое приготовление

1. Хорошо взбить 4 белка и яйцо.
2. В чашку всыпать муку, добавить масло и кефир.
3. Затем соду, соль, сахар, коньяк и цедру.
4. Добавляем изюм.
5. Хорошо перемешать и осторожно ввести взбитые белки с яйцом.
6. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
7. Духовку прогреть хорошо, поставить форму и немного убавить огонь. Выпекать около часа.
8. Готовность проверить деревянной шпажкой.
9. Перевернуть готовый кекс на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала кекс на кефире - вариант!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

выглядит очень аппетитно

 

@vishnyakova91, Рецепт просто прелесть!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!