МОРСКОЙ ПЛОВ

Несложный рецепт мОРСКОГО ПЛОВА японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 130 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 130 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Плов

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 кальмар
• 1 упаковка крабовых палочек (100 г)
• 0,5 банки консервированного лосося
• 0,5 банки кукурузы
• 1,5-2 стакана длиннозёрного риса
• 100 мл белого вина
• 1,5-2 ч. л. карри
• лавровый лист
• зелень
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Рис промыть и замочить на 20-30 мин. Когда он впитает влагу, откинуть на дуршлаг.
2. Кальмар очистить и нарезать кружочками 1-1,5 см. Крабовые палочки разрезать на несколько кусочков.
3. Разогреть казан со сливочным или оливковым маслом. Обильно посолить, поперчить. Быстро обжарить кальмара и крабовые палочки. Влить вино.
4. Довести до кипения и убрать кальмара и крабовые палочки. Убавив огонь, положить рис и перемешать, чтобы по рису равномерно распределился весь соус от предыдущей жарки.
5. На рис выложить лавровый лист, лосось, кукурузу и кальмара с крабовыми палочками.
6. Всё залить холодной водой с карри и соком от лосося и кукурузы.
7. Закрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь и готовить 15 мин.
8. Выключить огонь, дать настояться 15 мин. и только потом снять крышку.
9. Перемешать с нарезанной зеленью и подавать.

Я налила мало жидкости, поэтому у меня получилось суховато. А в остальном - очень необычное вкусное блюдо.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант морского плова ещё не пробовала