Пошаговое описаниеОчень простой рецепт пива??? А вот и нет!!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порцийЯблочный сок - 700 млЖелатин листовой - 6 пластин (или 10 гр)Коричневый сахар - 4 ст. л.Вода холодная для замачивания желатина - 4 ст. л.Пошаговое приготовлениеОтмерьте необходимое количество яблочного сока, подогрейте его до теплого состояния в микроволновке. Замочите желатин в холодной воде.Всыпьте коричневый сахар - с ним цвет «пива» будет по настоящему янтарный, насыщенный. Размешайте до растворения сахара.Отожмите пластины желатина от воды и добавьте в теплый сок, размешивайте, пока не увидите, что желатин полностью распустился. Если необходимо, снова слегка подогрейте сок.Бокалы я предварительно положила в морозильную камеру, это охладит сок и позволить смеси быстрее зажелироваться.Разлейте сок по бокалам, оставляя место для «пены». Я, для того, чтобы выгодно презентовать блюдо, взяла очень эффектный, но очень большой бокал. А вообще, десерт рассчитан на 4 порции десерта по 200 грамм вместе с пеной. Это значит, что в каждый бокал нужно «недолить» примерно 25-35 грамм, чтобы осталось примерно 100-150 мл сока из которого мы будем делать пенную шапочку. Бокалы с соком уберите в холодильник, чтобы желе быстрее схватилось. Я поставила в морозильную камеру. Время застывания десерта может быть совершенно разным - от получаса до часа. Все зависит от качества желатина и мощности холодильника. Не нужно ждать, чтобы желе застыло полностью - достаточно состояния жидкого киселя. Сок в мерном стакане оставить при комнатной температуре, он не должен застыть раньше, чем желе в холодильнике.Как только желе в холодильнике начнет немного густеть, взбейте при помощи миксера остатки сока в мерном стакане. Сок почти сразу начнет превращаться в густую белую пену. Обратите внимание на предыдущее фото - в моем мерном стакане оставалось 300 мл сока, а теперь у меня получилось 1000 мл пены!Ложкой снимите верхний слой пены и разложите ее по бокалам. Поскольку у меня пены было очень много, я ее просто вылила сверху на застывающее желе и убрала в холодильник до полного застывания.Остатки пены разлила по двум кружкам.Правильно когда - то говорили - требуйте долива пива после отстоя пены! ))) Через 5 минут после того, как я налила пену в кружки, действительно, внизу образовался небольшой слой сока, из чего я сделала вывод, что можно и вообще взбить весь сок, потом разлить по бокалам и он самостоятельно разделится на две фракции - жидкую внизу и пенную сверху. Эти кружки я тоже убрала в холодильник, примерно на час. Что интересно - пена не оседает, и в таком виде десерт может храниться до суток точно. До более долгого срока хранения он у нас не дожил. ))С первомайскими праздниками вас, дорогие кулинары!Да-да, могу себе представить, что вы подумали, глядя на фото. ))) Нет-нет, я не сошла с ума, предлагая вам рецепт Как налить пиво в бокал. ))) Теперь вы уже наверняка прочли рецепт и знаете, что это всего лишь безобидное желе из яблочного сока. Такой десерт будет уместен не только в качестве розыгрыша на 1 апреля. Подойдет он также и для молодежных вечеринок или даже для детского Дня Рождения, если сменить тару)) - пивной бокал на разноцветные стаканчики, например. Мне мужа обмануть не удалось - он прекрасно видел все этапы приготовления этого блюда. А вот вам может и повезет. ))) Представьте - жаркий день, на столе вобла, открытая бутылка, запотевший пивной бокал с пенной шапочкой ... аааа... жестокий розыгрыш. )))
сегодня первый раз готовила пиво??? а вот и нет!!!. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
