Простой рецепт оладий из баклажанов (сырых) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на десять порцийБаклажаны - 1 шт.Чеснок - 1-2 зубкаЯйца - 1 шт.Сметана - 1-2 ст. ложкиРазрыхлитель - 0,5 ч. ложкиМука - 2-3 ст. ложкиСоль - 1-2 щепоткиПерец черный молотый - 1-2 щепоткиМасло растительное - 2-4 ст. ложкиПошаговое приготовлениеКак приготовить оладьи из баклажанов: Баклажаны очистить от кожуры, нарезать.Чеснок очистить и нарезать.Измельчить блендером или с помощью мясорубки баклажаны и чеснок.Добавить яйцо, сметану. Посолить и поперчить.Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности. Масса должна быть очень густая.На сковороде разогреть масло. Столовой ложкой выкладывать массу. Жарить оладьи из баклажанов на среднем огне до золотистой корочки (3-4 минуты).Перевернуть и жарить с другой стороны еще 3-4 минуты.Оладьи из баклажанов готовы. Приятного аппетита!
