Очень мягкие, ароматные и вкусные булочки со смородиной и абрикосом.Несложный рецепт булочек со смородиной и абрикосом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На завтрак, Для детей, К чаю, На полдникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийКефир — 200 млДрожжи — 10 гЯйцо — 2 штСливочное масло — 50 гМука — 500 гЧерная смородина — 2/2, стак.Абрикосы (нарезанные ) — 1 стак.Сахар (для начинки 0,5 стакана ) — 1,5 стак.Яйцо (для смазывания) — 1 штГрецкие орехи (молотые ) — 1 горст.Кондитерская посыпка — 1 горст.Пошаговое приготовлениеВ кефир комнатной температуры всыпаем сахар, дрожжи и горсть муки. Все перемешиваем и ставим в теплом место на 20 минут. Затем добавляем сливочное масло и яйца (Они у меня домашние, поэтому так так ярко выражен желтый цвет теста). Начинаем частями вводить муку. Когда мягко тесто готово - накрываем его полотенцем и ставим в теплом месте на минут 20-30. Затем тесто скатываем в колбаску.Нарезаем одинаковыми по размеру кусочками.Раскатываем в лепешку.Выкладываем начинку и добавляем по вкусу сахар.Защипываем края и формируем шарик.Все готовые шарики выкладываем в форму для выпекания или же в кастрюлю с толстыми стенами. Даем постоять минут 15, смазываем слегка взбитым яйцом, посыпаем молотыми грецкими орехами и кондитерской присыпкой и отправляем в духовку. Выпекаем до аппетитной румяной корочки.Булочки очень мягкие, пышные, ароматные и очень - очень вкусные.Приятного аппетита!
