Непростой рецепт маффинов с яблочной ноткой и шоколадной крошкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций160 г масла100 г сахара100 г яблочного повидла3 яйца (отделить желтки от белков)3 ст. л. 10% сливок2 ст. л. клюквенной настойки на коньяке (или коньяка)250 г муки50 г шоколада (измельчить до крошки)1 ч. л. разрыхлителяГлазировка:100 г шоколада3 ст. л. 10% сливокПошаговое приготовлениеВзбить масло с сахаром до бела. Добавить повидло, желтки, настойку. Взбить.Взбить в отдельной посуде белки и добавить к масляной смеси.Просеять муку с разрыхлителем. Добавить к масляной смеси. Вымесить. Добавить шоколадную крошку и еще вымесить. Я вымешивала миксером.Разложить по формочкам, заполняя из на 2/2, .Отправить в разогретую до 180 гр. духовку но 25-30 мин.В это время растопить на водяной бане шоколад, смешать со сливками до однородной массы.Готовые охлажденные маффины глазировать и дать застыть глазировке.Приятного чаепития!Коллега принесла мне кирпичик шоколада (он на первом фото), зная о моем увлечении выпечкой. Я сразу начала думать, что же с ним сделать. Это первое, что я приготовила.
