Куриные голени запеченные в кофейном маринаде

Ох, и люблю же я эксперименты! Давно хотела приготовить курицу по этому рецепту и вот наконец-то решилась! Это просто невероятный вкус! Ножки полностью пропитываются маринадом и получаются нежными и безумно вкусными, с легкой ноткой сладкого кофе. А аромат при запекании витает такой, что устоять просто невозможно!

Простой рецепт куриных голеней запеченных в кофейном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Голени куриные — 3 шт
• Вода — 120-150 мл
• Сироп кофейный — 3 ст. л.
• Соль, перец черный и красный молотый (по вкусу)
• Чеснок — 2 зуб.
• Уксус бальзамический — 2 ч. л.
• Масло растительное — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. В глубокую посуду влить воду, добавить кофейный сироп (у меня - собственного приготовления). Если нет сиропа, можно заменить на заваренный, крепкий и сладкий кофе. В этом случае заваривайте кофе в данном количестве воды. Также добавить черный и красный молотый перец, бальзамический уксус и измельченный чеснок.
2. Хорошенько маринад перемешать и поместить в него куриные голени. Поставить небольшой груз и оставить ножки для маринования на 1 час.
3. Всю эту (уже с невероятным ароматом) «красоту» поместить в форму для запекания (для 3-х ножек - небольшую), смазанную растительным маслом. У меня - маленький казанок.
4. Отправить форму с голенями и маринадом в разогретую до 180-190 градусов духовку на 1 час (жидкости в конце запекания должно остаться на 1/1, . Пару раз за время запекания голени полить маринадом, в котором они готовятся.
5. Честно скажу - очень интересный, необычный, просто божественный вкус! Подать голени с любым гарниром. Мы кушали эти голени с гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

сегодня первый раз готовила куриные голени запеченные в кофейном маринаде.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.