Непростой рецепт чечевичной запеканки с куриной грудкой и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийЧечевица зеленая - 1 стаканФиле куриной грудки - 2-3 штШампиньоны - 300 гМорковь - половина среднейЛук - 1 шт + пару зубчиков чеснока (по желанию)Бульон куриный - 2 стаканаСливки 10% - 50 мл (можно заменить бульоном)Слоеное тесто - 1 лист (у меня ушла половина листа)Петрушка, укроп - по пол - пучкаСоль, перецОливковое масло для жаркиЖелток для смазывания тестаПошаговое приготовлениеКуриную грудку нарезать тонкими полосочками. Обжарить на сковороде в хорошо разогретом масле до румяности.Добавить нарезанный мелким кубиком лук, немного обжарить.Очистить, нарезать шампиньоны, добавить к курице с луком.Пока шампиньоны доходят до готовности, натереть морковь на крупной терке. Отправить в сковороду.Промыть чечевицу, выложить в сковороду к курице и овощам, залить бульоном, посолить, поперчить, закрыть крышкой и на медленном огне довести до испарения всей жидкости и готовности чечевицы.Переложить чечевицу в форму, обильно посыпать мелкорубленной зеленью, измельченным чесночком, перемешать, добавить сливки.Тонко раскатать тесто, сделать сверху крышечку, проткнуть вилочкой в нескольких местах. Смазать желтком и на 20 мин в духовку 200 градусов.Приятного Аппетита!Очень вкусно, сытно и, главное, полезно!
