Салат-микс с клубникой, рукколой и соусом манго-чили

Простой рецепт салат-микса с клубникой, рукколой и соусом манго-чили домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• микс салатный листьев рукколы и радикио - 200 гр.
• клубника - 100-150 гр.
• киви - 100-150 гр.
• фисташки очищенные - горсть
• перец свежемолотый и соль - по вкусу
• лимонный сок - пару капель (на свой вкус)
• масло виноградной косточки - по вкусу, но не слишком много
• свежий базилик и тимьян - по вкусу
• готовый соус из манго и чили (можно заменить пюре из спелого манго с измельченным перчиком чили)

Пошаговое приготовление

1. На блюдо выкладываем салатный микс, сбрызгиваем лимонным соком, чуть присаливаем.
2. Клубнику моем, отрезаем плодоножки, режем длинными дольками, выкладываем на салат. Перчим.
3. Киви чистим, нарезаем кусочками, выкладываем еще одним слоем.
4. Пряные травки рвем руками и распределяем по салату.
5. Оставив несколько щтук целых для декора, фисташки измельчаем ножом и расыпаем по салату.
6. Сбрызгиваем салат маслом и щедро приправляем соусом. Декорируем фисташками.
7. Даем настояться минут 10.
8. Подаем с ржаным хлебом грубого помола.

Невероятные ощущения! Делала салат на стол по случаю визита родни. Просто потрясающее сочетание: ореховая руккола, клубничка перченая, вкрапления киви, фисташек и травок... да под пикантный соус из манго с чили... феерично вся история здесь: my. pskovlive. ru/document/8216

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

@С_Дмитриевна, очень аппетитное фото салата-микса с клубникой, рукколой и соусом манго-чили

 

таким способом обязательно попробуем приготовить салат-микс с клубникой, рукколой и соусом манго-чили! спасибо!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!