Паста Болоньезе

Несложный рецепт пасты Болоньезе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 490 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 490 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Свиное топленое сало 4 столовые ложки
• Репчатый лук 3 головки
• Морковь 2 штуки
• Стебель сельдерея 2 штуки
• Говяжий фарш 1 кг
• Красное сухое вино 1 стакан
• Томатное пюре 1 стакан
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Паста тальятелле по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свиной жир нагрейте в сковороде с толстым дном на среднем огне. Нарежьте лук, морковь и сельдерей. Выложите на сковороду и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
2. Прибавьте огонь, добавьте фарш и готовьте, помешивая, около 8 минут. Затем влейте вино и продолжайте готовить, пока вино не выпарится. Добавьте томатное пюре, 1 1/1, стакана воды и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь, накройте крышкой и томите, пока соус не загустеет.
3. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Готовую пасту разложите по тарелкам, добавьте соус и подавайте горячими. Приятного аппетита!

 

Оооочень вкусно получилось

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

очень люблю пасту болоньезе,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

спасибочки за вкусняшку

 

@А_Васнецова, очень аппетитное фото пасты болоньезе

 

Очень довольна пастой болоньезе! Благодарю за рецепт.