Соус паровой

Простой рецепт соуса парового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• соус белый основной 600 г
• лук 1 шт.
• корень петрушки 1 шт.
• или корень сельдерея 1 шт.
• лимонная кислота 1,5 ч. ложки
• вино белое столовое 0,25 стакана
• масло сливочное 2 ст. ложки
• перец по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В готовый белый соус положить нарезанные репчатый лук, петрушку или сельдерей и варить 30 минут.
2. Затем добавить белое виноградное сухое вино, лимонную кислоту или сок лимона, молотый перец, соль и довести до кипения.
3. Положить кусочки сливочного масла, перемешать до полного соединения с соусом и процедить.