1. Смолоть в кофемолке кокосовую стружку. Просеять дважды все виды муки и сухое кокосовое молоко.2. Загрузить в ведерко хлебопечки продукты согласно инструкции. Я залила молоко с водой, выложила творог и сметану, сахар и соль, затем смесь муки и сверху дрожжи.3. Включила программу Французский хлеб и оставила тесто меситься и подниматься. За полтора часа до окончания программы отключила ХП и дала тесту еще немного постоять в ней.4. Тесто получилось воздушное, пластичное- работать просто в удовольствие!5. Отделить часть теста, осторожно раскатать в пласт, смазать творожным сыром, посыпать сахаром и кокосовой стружкой.6. Свернуть в рулет и нарезать кусочками.7. Снизу прищепнуть каждый кусочек, сверху расправить края розочкой, слегка обмакнуть в кокосовую стружку и выложить на лист, оставляя место для расстойки. Так же поступить с оставшимся тестом.8. После расстойки впекать при 180 градусах до зарумянивания.9. Готовые булочки на листе смазать сливочным маслом, затем с помощью кисточки молоком.10. Выложить на полотенце свободно прикрыть и дать остыть.Непростой рецепт булочек на творожном тесте, кукурузной муке, с ароматом кокоса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийМука пшеничная из сердцевины зерна 2,5 мерных стакана по 250 млМука кукурузная 1 стаканМука из кокосовой стружки 0,5 стаканаТворог 200 гСметана 2 ст. ложкиСахар 5 ст. ложекМолоко 0,5 мерного стаканаВода 0,75 мерного стаканаСухое кокосовое молоко 3 ст. ложкиСоль 0,5 чайной ложкиДрожжи 1 ст. ложка под нож(даже чуть меньше)Творожный сливочный сыр 1 баночка 125 гСахар и кокосовая стружка для посыпкиСливочное масло и молоко для смазкиПошаговое приготовлениеПродукты для булочек. Кое - что в кадр не вошло.Смолоть в кофемолке кокосовую стружку. Просеять дважды все виды муки и сухое кокосовое молоко.Загрузить в ведерко хлебопечки продукты согласно инструкции. Я залила молоко с водой, выложила творог и сметану, сахар и соль, затем смесь муки и сверху дрожжи.Включила программу Французский хлеб и оставила тесто меситься и подниматься. За полтора часа до окончания программы отключила ХП и дала тесту еще немного постоять в ней.Тесто получилось воздушное, пластичное - работать просто в удовольствие!Отделить часть теста, осторожно раскатать в пласт, смазать творожным сыром, посыпать сахаром и кокосовой стружкой.Свернуть в рулет и нарезать кусочками.Снизу прищепнуть каждый кусочек, сверху расправить края розочкой, слегка обмакнуть в кокосовую стружку и выложить на лист, оставляя место для расстойки. Так же поступить с оставшимся тестом.После расстойки впекать при 180 градусах до зарумянивания. 9. Готовые булочки на листе смазать сливочным маслом, затем с помощью кисточки молоком.Выложить на полотенце, свободно прикрыть и дать остыть.Пушистые, воздушно - нежные, ароматные и мягкие булочки восхитительны с чашкой свежего чая.Пушистые, воздушно-нежные, ароматные и мягкие булочки восхитительны с чашкой свежего чая. Завтрак превращается в удовольствие и хочется, чтобы он длился и длился… Неспешное субботнее утро, можно расслабиться, понежиться за столом, послушать сумасшедший весенний щебет птиц за окном…Аромат сдобы витает по комнатам долго после того, как булочки уже убраны в пакет…Собак наш остается после завтрака на кухне и временами втягивает носом вкусный воздух и вздыхает протяжно и печально…. А младшенький наш в течении дня шмыгает и шмыгает на кухню, и слышно, как шуршит пакет и булькает молоко в кружку. Обедать в этот день он совершенно не спешит. И мне совсем не хочется заниматься воспитанием -я его очень хорошо понимаю!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить булочки на творожном тесте, кукурузной муке, с ароматом кокоса, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
