Прекрасный базовый вариант картофельной пиццы, который дает возможность пофантазировать,например добавить чеснок или каперсы, острый чили или сладкие черри, лук порей или маленькие креветочки или... добавить все эти ингредиенты одновременно))Простой рецепт пиццы с картофелем и пряными травками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 мин. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Пицца, МукаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на пять порцийСахар (песок) 3 гСоль ¾ ч. л.Мука пшеничная 200 гДрожжи сухие быстродействующие 5 гСыр 100 гКартофель 200 гСмесь сушеных прованских трав ½ ч. л.Оливковое масло 20 млРозмарин веточки 1 шт.Пошаговое приготовлениеВ 100 мл тёплой воды растворить половину чайной ложки без горки сахара, щепотку соли и одну чайную ложку сухих дрожжей просеять туда 200 граммов муки (+ для вымешивания) и вымесить некрутое тесто. Оставить в тёплом месте подходить, примерно на 1 час. Затем обмять и раскатать лепёшку как для обычной пиццы, но можно и потолще, это не критично.Далее посыпаем лепёшку натёртым сыром, у меня был пармезан и гауда. ***Лепёшку можно предварительно приправить томатным соусом, я этого не делала. Затем трём картофель (4 шт. ) на крупной тёрке прям на лепёшку (можно взять не 4 картофелины, а больше). Приправляем картофель солью, сушёными травками и сбрызгиваем оливковым маслом. И немедленно отправляем в разогретую до 250 гр духовку на 8-10 мин, у меня электрическая, режим верх - низ.Розмарин добавим за 1-2 минуты до готовности (по желанию). Можно добавить свежий или сушёный чеснок и ещё много всякой всячины, если хочется.
