Булочки Здоровье

Можно брать как смесь хлопьев из 5 злаков, так и из 7.

Хлопья лучше измельчить блендером или кофемолкой, потому что при формовке булочек целые хлопья будут осыпаться.

Для приготовления теста я использую хлебопечь. Просто загружаю все продукты в ёмкость и ставлю на режим двойного подъёма, и через 1 час 40 минут тесто готово.

Если у вас нет этого агрегата, то: разведите дрожжи в теплой воде с сахаром и оставьте минут на 20 подойти.

Далее добавьте муку, молотые хлопья, яйцо, соль и растительное масло и замесите эластичное тесто. Поместите тесто в миску, накройте салфеткой и оставьте подходить на 1 час.

Такого вида мы имеем готовое тесто.

Разделите тесто на небольшие кусочки, у меня их получилось 12 штук. Сформируйте булочки-шарики. Слегка прижмите их сверху. Опять накройте салфеткой и оставьте на расстройку на 30 минут.

Противень покройте пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Уложите на него булочки. Намажьте булочки кисточкой взбитым яйцом. Сверху посыпьте по желанию кунжутом (белым или чёрным), семечками подсолнуха, их особенно любят дети.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку для выпечки на 30-35 минут.

Дайте булочкам остыть.

Несложный рецепт булочек Здоровье домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 240 минут. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 240 минут
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Хлопья злаковые (5 злаков или 7 злаков) — 100 г
• Мука(пшеничная) — 300 г
• Яйцо (одно в тесто и одно на обмазку) — 2 шт
• Сахар— 2 ст. л.
• Дрожжи (гранулированные) — 7 г
• Масло растительное— 2 ст. л.
• Соль (поваренная) — 1 ч. л.
• Вода (тёплая) — 200 мл
• Кунжут (белый, черный)
• Семечки подсолнуха

Пошаговое приготовление

1. Это набор необходимых продуктов.
2. Можно брать как смесь хлопьев из 5 злаков, так и из 7.
3. Хлопья лучше измельчить блендером или кофемолкой, потому что при формовке булочек целые хлопья будут осыпаться.
4. Для приготовления теста я использую хлебопечь. Просто загружаю все продукты в ёмкость и ставлю на режим двойного подъёма, и через 1 час 40 минут тесто готово. Если у вас нет этого агрегата, то: разведите дрожжи в теплой воде с сахаром и оставьте минут на 20 подойти. Далее добавьте муку, молотые хлопья, яйцо, соль и растительное масло и замесите эластичное тесто. Поместите тесто в миску, накройте салфеткой и оставьте подходить на 1 час. Такого вида мы имеем готовое тесто.
5. Разделите тесто на небольшие кусочки, у меня их получилось 12 штук. Сформируйте булочки - шарики. Слегка прижмите их сверху. Опять накройте салфеткой и оставьте на расстройку на 30 минут.
6. Противень покройте пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Уложите на него булочки. Намажьте булочки кисточкой взбитым яйцом. Сверху посыпьте по желанию кунжутом (белым или чёрным), семечками подсолнуха, их особенно любят дети.
7. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку для выпечки на 30-35 минут.
8. Дайте булочкам остыть.
9. Приятного аппетита!

Очень полезные булочки для детей и взрослых. Прекрасны для завтрака, перекуса и выезда на природу. Сочетаемы с чаем, кофе, молоком, бульоном и т. д.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила