Булочки «Школьные»

Простой рецепт булочек «Школьных» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на десять порций

• Мука – 0,5-0,8 кг
• Дрожжи сухие активные – 11 г
• Молоко – 350 мл
• Желток - 1 шт.
• Масло сливочное – 100 г
• Сахар – 35 г
• Соль – 1/1, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Один стакан муки залить 1 стаканом кипящего молока со сливочным маслом. Все перемешать до однородности. Оставить в тепле на 60 минут.
2. Молоко, которое осталось, подогреть до 40 градусов. Добавить в него дрожжи, перемешать до полного растворения и влить в ранее приготовленное тесто. Хорошо перемешать.
3. В тесто добавить сахар, соль, оставшуюся муку.
4. Замесить тесто. Дать ему подняться два раза.
5. Сформировать небольшие круглые булочки.
6. Переложить на противень, смазанный маслом. Смазать желтком. Оставить на 15-20 минут, чтобы булочки немного поднялись.
7. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до готовности.

 

А что вы нашли в булочках «школьных»??? Мне, например, не очень понравилось