Простой рецепт курицы с бадьяном и томленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 975 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 975 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииАнис (бадьян) 12 штукКуриные окорочка 2 штукиОливковое масло 100 млСахарный сироп 20 млБелое сладкое вино 50 млРепчатый лук 500 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПодогреть 50 мл оливкового масла вместе с сахарным сиропом и звездочкой бадьяна, щепоткой соли и перца, залить этой смесью куриные окорочка и поставить в холодильник.Через четыре часа достать, выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на сорок минут.Параллельно нарезать лук тонкими полукольцами. В сковородке на небольшом огне разогреть вместе с бадьяном оставшееся оливковое масло. В течение получаса томить в этом масле с бадьяновым ароматом лук, постоянно помешивая и периодически доливая по нескольку капель вина и воды. Довести лук до состояния карамелизации, посолить и поперчить. Подавать с курицей.
Именно курицу с бадьяном и томленым луком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
