Мясной хлеб

Удивительный рецепт хлеба однозначно стоит попробовать!

Простой рецепт мясного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 148 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Хлеб

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш мясной 600 гр
• Яйца 1 шт.
• Болгарский перец (крупный) 1 шт.
• Молоко 0.6 стак. (200 мл)
• Паприка 0.5 чайн. л.
• Душистый перец по вкусу
• Растительное масло (для формы) 2 стол. л.
• Поваренная соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сейчас уже не вспомню название книги, но по сюжету в голодное послевоенное время студент попал на работу на мясокомбинат. Конечно же, был поражен изобилием ассортимента, ел все подряд и плакал. Жалел, что нельзя вынести и накормить друзей. И так он смачно ел карбонаты, салями и мясной хлеб, что я решила во что бы то ни стало найти кулинарный рецепт мясного хлеба и попробовать приготовить дома.
2. Фарш для этой аппетитной еды можно взять свиной, говяжий или смешанный. Чтобы изделие получилось пышным, его нужно будет взбить, поэтому приготовьте блендер или миксер.
3. Заранее подготовим болгарский перец. Овощ возьмите мясистый, с толстыми стенками. Смажьте перец растительным маслом и выложите на противень или сковороду. Поставьте в разогретый духовой шкаф запекаться при высокой температуре, минут 15.
4. Остудите перец. Теперь его легко можно очистить от шкурки. Избавьтесь от семечек и сердцевинки, порежьте мякоть мелкими кубиками.
5. Выложите фарш, вбейте в него куриное яйцо, добавьте кусочки перца и влейте молоко, воспользуйтесь блендером. Вмешайте в фарш перец черный и паприку, посолите по своему вкусу.
6. Выпекать хлеб будем в духовке, завернув изделие в фольгу. Фольгу расстелите по форме для выпекания, смажьте маслом. Заполните форму мясным фаршем, заверните фольгу. Температура выпекания – 200 градусов. Через полчаса разверните края фольги и через 20 минут ваш мясной хлеб покроется румяной корочкой.
7. Вынимайте из духовки и мечите на стол.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант мясного хлеба

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик мясного хлеба