Простой рецепт печенья «Пуговицы» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 489 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 489 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 200 гСливочное масло 100 гСахар 80 гЯичный желток 2 штукиВанильный сахар 2 чайные ложкиКакао - порошок 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеЖелтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок. Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок.Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут. Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5–7 мм.Вырезать формочкой кружки. Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца (можно сделать крышкой от пластиковой бутылки). Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
