Котлеты Стожки

Прекрасные котлетки обязательно войдут в вашу поварскую книгу!

Вкусно. Празднично.

Очень простой рецепт вкусного блюда. Котлеты Стожки похожи на стога сена.

Непростой рецепт котлет Стожки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты

Ингредиенты на пять порций

• Для котлет:
• Фарш мясной (свинина+говядина) 500 гр
• Яйца 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Майонез 2 стол. л.
• Крахмал 2 стол. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Для начинки:
• Морковь 3 шт.
• Лук репчатый 3 шт.
• Грибы 300 гр
• Копчёный сыр 400 гр
• Для обжарки:
• Растительное масло 3 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Натереть на крупной терке морковь, а грибы с луком нарезать мелко.
2. Слегка обжарить лук и морковь в растительном масле, положить грибы, снова обжарить.
3. Колбасный сыр натереть на крупной терке.
4. Через мясорубку прокрутить мясо, лук, чеснок.
5. Добавить яйцо, майонез и крахмал. Вымесить фарш.
6. Посолить, поперчить по вкусу.
7. Взять кондитерское кольцо (у меня - из консервной банки), выложить порцию фарша. Примять его ложкой. Снять кольцо.
8. На получившуюся круглую котлету положить 2 столовые ложки грибной смеси, сверху посыпать колбасным сыром.
9. Поставить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 30 минут.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

А как же мне хочется уже приготовить.