Жаркое из говядины (ростбиф)

Простой рецепт жаркого из говядины (ростбиф) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• вырезка говяжья 800 г
• жир для жаренья 40 г
• масло растительное 2 ст. ложки
• пряности по вкусу
• коренья по вкусу
• соль по вкусу
• соус луковый 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Мясо отбить, натереть смесью соли с пряностями и растительным маслом, посыпать кореньями и оставить на 2-3 часа.
2. Выпекать целым куском (можно и небольшими кусками, нарезанными поперек волокон). В посуде с толстым дном разогреть жир, уложить в нее мясо и жарить 20-30 минут с теми же кореньями, с которыми мясо мариновалось, постоянно поливая его выделяющимся соком.
3. Готовое жаркое нарезать и уложить на подогретое блюдо.
4. Вокруг него положить тушеную фасоль и другие тушеные овощи к белковому столу, зелень.
5. Отдельно подать луковый соус в соуснике.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото жаркого из говядины (ростбиф) очень аппетитно выглядит!!!