Простой рецепт салата из капусты с апельсином русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одиннадцать порцийКапуста 0,5 кгапельсины 5 шт + 1 шт на украшениекаперсы 3 ст. л.орехи молотые (грецкие или арахис) 6 ст. л.масло оливковое 3-4 ст. л.апельсиновый сок 10 ст. л.болгарский перец 1 шт (по усмотрению).Пошаговое приготовлениеПредупреждаю, салат на любителя и не на каждый день, далёк от классики, так что если решили отважится на этот эксперимент, лучше сделать пробную партию на 100 гр капусты и если салат найдёт своих почитателей, тогда уже будет можно строгать ударными дозами Капусту мелко шинкуем, укладываем в глубокую миску, добавляем апельсин, предварительно очищенный и порезанный на мелкие кусочки, добавляем измельченный каперсы, даём немного постоять.В это время растираем орехи в миске (если есть ступка, то лучше в ней) с оливковым маслом, должна получится однородная кашица. В готовую смесь добавляем апельсиновый сок, тщательно размешиваем, добавляем в салат и перемешиваем.Готовый салатик помещаем в салатницу, украшаем дольками апельсина, зеленью (можно болгарским перцем).Приятного аппетита!
