Соус чипотле

Жгучий и горячий, обжигающий и насыщенный — это все можно сказать о соусе, в состав которого входит перец чипотле. Родина этого блюда — Америка. Именно там придумали этот отличный соус.

Количество порций: 2

Простой рецепт соуса чипотле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, К мясу

Ингредиенты на две порции

• Перец чипотле — 1 Штука (с соусом адобо)
• Майонез — 1 Стакан (лучше, если он будет домашним (240-250 мл. ))
• Чеснок — 1 Зубчик
• Сок лайма или лимона — 0,5 Штуки (половинки)
• Сахар — 0,5 Чайных ложки
• Соль, чёрный молотый перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В чашу блендера положите перец чипотле, майонез (лучше всего брать домашний, но можно и покупной. Главное, чтобы он был высшего качества), очищенный и измельченный чеснок и сахар.
2. Выдавите сок половинки лимона (или лайма), добавьте его к остальным ингредиентам.
3. Посолите и поперчите немного.
4. Включите блендер, перемешав все составляющие до однородности. Попробуйте, если не хватает остроты или соли — добавьте. Для остроты используйте перец чипотле.
5. Храните соус в холодильнике. Подавайте охлажденным.
6. Не знаете, как приготовить соус чипотле, но всегда хотели это сделать? Этот несложный рецепт обязательно вам поможет. Такой острый соус идеально подходит к стейкам или запеченному мясу.

 

А что вы нашли в соусе чипотле??? Мне, например, не очень понравилось

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Это очень - очень вкусный рецепт!