Щи с грибами

Простой рецепт щей с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Грибные супы

Ингредиенты на пять порций

• 5 сушеных белых грибов
• 500 г квашенной капусты
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• 2 средние моркови
• 2 средних корня петрушки
• 1 головка репчатого лука
• 1 столовая ложка томат - пюре
• 2 столовые ложки жира
• 2 литра водылавровый листсоль, перец по вкусусметаназелень петрушки, укропа

Пошаговое приготовление

1. Грибы замочить на несколько часов в 2 л холодной воды и сварить бульон.
2. Отваренные грибы вынуть из бульона и нарезать кубиками.
3. Квашенную капусту потушить с кореньями и луком, нарезанными грибами, пассерованной мукой, томат - пастой, перцем, лавровым листом и солью.
4. Положить в кипящий грибной бульон и варить 5-10 минут.
5. Готовые щи подать со сметаной и измельченной зеленью петрушки и укропа.

 

Посмотрела на фото щей с грибами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

кстати, когда я первый раз попробовала щи с грибами, подумала:

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Rjoevdal ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать