Сочное мясо курицы с оригинальной кислинкой!Несложный рецепт куриных грудок с лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийКуриные грудки 1.2 кгХерес 1 стол. л.Соевый соус 1 стол. л.Соль 0.5 стол. л.Картофельный крахмал (+ стол. л) 0.25 стак. (200 мл)Разрыхлитель 0.5 чайн. л.Растительное масло (+ еще 2 ст. л) 2 стак. (200 мл)Сахар 0.3 стак. (200 мл)Бульон (куриный) 1 стак. (200 мл)Лимоны 1 шт.Пошаговое приготовлениеЭтот кулинарный рецепт на языке его родины называется лимонная курица, но я думаю, что мы не ошибемся, если назовем эту еду попросту - куриные грудки с лимоном. Сначала готовим курицу. В большой миске заливаем куриные грудки, нарезанные крупными ломтиками, смесью хереса и соевого соуса, насыпаем половину чайной ложки соли и даем отстояться пятнадцать минут. В другой посуде взбиваем яйца, вбиваем в них кукурузный или картофельный крахмал и разрыхлитель. Замешиваем тесто.В большой сковороде разогреваем растительное масло до температуры 350 градусов (по Фаренгейту). Обмакиваем ломтики куриной грудки в тесто и обжариваем до золотистого цвета.В отдельной миске делаем смесь из сахара одной ложки крахмала, бульона и лимонного сока. Добавляем одну чайную ложку соли. Нарезаем лимон тонкими кольцами Наливаем в сковороду две ст. ложки растительного масла, разогреваем его и обжариваем лимон в течение 30 секунд. Затем медленно вводим две ст. ложки крахмала в холодный куриный бульон, тщательно размешиваем и медленно выливаем на сковороду с лимоном. Доводим до кипения, постоянно помешивая.Куриную грудку заливаем лимонным соусом.
