салат БУКОВИНСКИЙ со средиземноморской ноткой

Несложный рецепт салата БУКОВИНСКОГО со средиземноморской ноткой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• 1 стак. отварной фасоли
• 1 стак. отварного горошка или консервированного
• 4 шт. маринованного красного перца
• 1 сред. луковица
• 1/1, стак. маслин (без косточек)
• зелень петрушки (мелко нарезать).
• Заправка:
• 50 мл оливкового масла
• 1 лимон (сок)
• 1-2 зуб. чеснока (измельчить)
• соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Перец нарезать полосками, лук - полукольцами, маслины - пополам.
2. В глубокой миске смешать все ингредиенты для салата.
3. Ингредиенты для заправки взбить вместе.
4. Заправить салат и дать настояться 3-4 часа, а лучше приготовить накануне.
5. Приятного аппетита!

Салат с бобовыми и маринованным перцем популярный на моей родине - Буковине (Западная Украина). Я немного изменила традиционный рецепт, добавив средиземноморские продукты: маслины, лимоны, оливковое масло. Получилось очень вкусно, пикантно, сытно! В тему - ПОСТно!!! Попробуйте!!!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат буковинский со средиземноморской ноткой

 

Yvrpuey, спасибо большое, за вкусный превкусный салат буковинский со средиземноморской ноткой!!!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!