Стейк, маринованный в пиве

Национальная кухня:
  1. АнуляС

    АнуляС Соломенцева Ануля

    Рецепт приготовления говяжьего стейка, маринованного в пиве и Вустерширском соусе, с зеленым луком, орегано и тмином.

    Сочетание пива и Вустерширского соуса придают мясу неповторимый пряный вкус. Сочный ароматный говяжий стейк хорошо подавать с картофельным пюре.

    Количество порций: 6

    Простой рецепт стейка, маринованного в пиве английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 207 килокалорий.


    Стейк, маринованный в пиве
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 207 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Стейк

    Ингредиенты на шесть порций

    • говяжий стейк — 2 Штуки (600 г)
    • сушеного орегано — 1 Ст. ложка
    • молотого тмина — 2 Чайных ложки
    • соль и черный перец — По вкусу
    • оливкового масла — 1/1, Чашки
    • зеленого лука — 1 1/1, Чашки
    • бутылка темного пива — 1 Штука (360 мл)
    • Вустерширского соуса — 1/1, Чашки

    Пошаговое приготовление

    1. Используя острый нож, нарезать говяжий стейк с обеих сторон крест - накрест на квадраты размером 8 Х12 мм. Выложить стейки в стеклянные формы для выпечки размером 22 Х32 см. Посыпать стейки с обеих сторон с сушеным орегано, молотым тмином, молотым перцем и несколькими щепотками соли. Полить стейки оливковым маслом с обеих сторон, масло и пряности в мясо. Добавить зеленый лук, пиво и Вустерширский соус. Перевернуть стейки несколько раз, смачивая их в маринаде. Накрыть формы и поставить в холодильник по крайней мере на 3 часа, время от времени переворачивая. Стейки можно замариновать заранее за 1 день и хранить в холодильнике.
    2. Разогреть гриль на сильном огне. Слегка смазать решетку гриля маслом. Обжаривать стейки на гриле от 3 до 4 минут с каждой стороны.
    3. Готовые стейки выложить на разделочную доску и дать постоять около 5 минут. Тонко нарезать стейки, выложить на блюдо сразу подавать.


     
    НастасьяБ нравится это.
  2. Л_Грибкова

    Л_Грибкова Грибкова

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, АнуляС
     
  3. Wlgshtzq

    Wlgshtzq Яковенко Лиля

    очень люблю стейк, маринованный в пиве,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    АнютаО нравится это.
  4. Umuoqel

    Umuoqel Рудакова София

    ухтышка какой рецепт стейка, маринованного в пиве!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Чикина Т нравится это.
  5. Аршинова Д

    Аршинова Д Аршинова

    Оооочень вкусно получилось
     
    Ева_Ш нравится это.
  6. Муравьева Л

    Муравьева Л Муравьева Люба

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить стейк, маринованный в пиве,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  7. Софья_Л

    Софья_Л Ларионова Софья

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт стейка, маринованного в пиве станет любимкой
    хочу хочу
     
    Балашова Л нравится это.
  8. Ftoogaz

    Ftoogaz Ганихина Василиса

    АнуляС, отличный рецепт стейка, маринованного в пиве, все ингредиенты любимые.