Жареные кольца кальмаров

Несложный рецепт жареных колец кальмаров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Кольца кальмаров мелкие – 500 г
• Масло растительное – 6 ст. л.
• Перец чили красный (мелко рубленный) – 1 шт.
• Паприка молотая – 2 ч. л.
• Мука – 2 ст. л.
• Чеснок (мелко рубленный) – 2 зубка
• Уксус красный винный – 1 ст. л.
• Лимонная цедра – 1 ч. л.
• Петрушка свежая (рубленая) – 30-45 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить жареные кольца кальмаров:
2. Кольца кальмаров сложить в большую миску, полить 2 столовыми ложками растительного масла, посыпать половиной перца чили и паприкой. Немного посолить и поперчить, перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-4 часа.
3. Муку насыпать в пластиковый пакет, выложить в пакет кольца кальмаров, хорошо перемешать.
4. Оставшееся растительное масло разогреть в воке или другой глубокой сковороде. Выложить в разогретую сковороду половину кальмаров, жарить до золотистого цвета, около 1-2 минут. Положить в масло половину чеснока, перемешать с кольцами кальмаров. Сразу же переложить жареные кольца кальмаров в тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Проделать то же самое с оставшимися кальмарами и чесноком (при необходимости можно добавить еще масла).
5. Жареные кольца кальмаров посыпать лимонной цедрой, оставшимся рубленым чили, петрушкой и сбрызнуть уксусом. Посолить, поперчить и подавать жареные кольца кальмаров сразу же.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя