Очень простой рецепт запеканки с копчёной салакой и цукини латышской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Латышская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииДля теста:150 гр маргарина, 200 гр муки, 1 ст. л. холодной воды.Начинка:200-300 гр копчёной салаки, 1 цукини, 3 яйца, 200 гр молока, соль, перец - по вкусу.Пошаговое приготовлениеБыстро замесить тесто и поставить на 30 минут в холод.Выстелить тестом форму, сделав бортик. Печь10 минут при 225 град.Салаку очистить от костей и кожи. Цукини порезать маленькими кубиками. Цукини и салаку выложить на тесто. Взбить яйца с молоком, посолить и поперчить, и вылить на цукини и салаку. Печь 25-30 минут при 200 град.Вместо салаки можно брать копчёную скумбрию.
