Салат «Клавдия» с индюшиным филе

Салат получается достаточно сытным благодаря отварному мясу индейки, которое вместе с солёным огурцом, консервированным горошком и отварной морковкой нарезается аккуратными кубиками — салат получается красивым по цветовой гамме, оранжево-зелёным, и очень гармоничным по вкусу! Такой салат может стать как праздничным, так и разнообразить повседневное меню! Готовится быстро, ингредиенты всегда доступны (индейку можно заменить на куриное филе), а вкус получается великолепным! Рекомендую!

Несложный рецепт салата «Клавдия» с индюшиным филе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 294 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 294 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Банкет, обед, перекус

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Для салата
• Горошек консервированный 1 банка
• Индюшиное филе 300 г
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Майонез 200 г
• Морковь 1 шт.
• Огурцы солёные 3 шт.
• Для маринада
• Вода кипячёная 200 мл
• Сахар 0.5 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Уксус яблочный 0.5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Итак, лук чистим, измельчаем. Заливаем лук холодной кипячёной водой и яблочным уксусом, всыпаем соль и сахар, преемешиваем. Оставляем на 10 минут. Затем воду сливаем.
2. Отвариваем до готовности индюшиное филе в подсоленной воде, остужаем, нарезаем кубиками и соединяем с маринованным луком.
3. Открываем банку с консервированным горошком, жидкость сливаем, а горошек добавляем в салатник к мясу и луку.
4. Отваренную и остывшую морковь чистим, нарезаем мелкими аккуратными кубиками, добавляем к остальным ингредиентам.
5. Солёные огурцы также нарезаем кубиками и добавляем в салатник.
6. Перемешиваем все ингредиенты.
7. Заправляем салат майонезом, ещё раз перемешиваем. Такой салат можно сразу подавать к столу или дать ему настояться в течении 30 минут. Его можно подавать порционно или в общем салатнике!

 

Когда в первый раз попробовала салат «клавдия» с индюшиным филе, мне не понравилось.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат «клавдия» с индюшиным филе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

@Eianvagv, Рецепт просто прелесть!