Яркий полезный вкусный супчик для вегетарианцев, в пост и не только!Как же хочется зимой ярких красок! Этот суп их добавит - легкий, быстрый, невероятно вкусный и очень полезный! А готовить поможет наша помощница на кухне - мультиварка!Простой рецепт суп-пюре из тыквы со сливками в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Суп-пюреИнгредиенты на пять порцийТыква 350 грКартошка 3 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Сливки (10%) 100 млОливковое масло (можно заменить любым растительным маслом) 1 стол. л.Петрушка (подойдет любая зелень, какая есть в наличии) по вкусуУкроп по вкусуЗелёный лук по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовим продукты: овощи почистить и вымыть, зелень помыть и обсушитьВ чашу мультиварки наливаем оливковое масло. Включаем режим «Выпечка». У меня он минимум 45 минут, через 15 минут выключим. Можно также воспользоваться режимом «Мультиповар» на 150 градусовЛук и морковь крупно нарезаем и высыпаем в разогретую чашу мультиваркиНарезаем тыкву и картофель произвольными кусочками, отправляем к моркови и лукуОставляем еще на 10 минут, изредка помешиваяА тем временем нарезаем зеленьВыставляем режим «Тушение». У меня он 30 минут, но нам хватит и 20 минутДоливаем 0,5 л воды и оставляем тушится 15 минут до мягкости овощейТеперь протираем все в блендере. Лучше конечно воспользоваться погружным блендером, но мой, как на зло, сломался. Но можно использовать и обычную толкушку для картофеляДобавляем сливки и еще раз протираем получившуюся массуВыкладываем в тарелку и посыпаем зеленью, подаем с сухариками. Приятного аппетита!Попробуйте приготовить такой суп холодным зимним днем и вы удивитесь, увидев кусочек лета в своей тарелке!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на суп-пюре из тыквы со сливками в мультиварке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
