Непростой рецепт оладий печеночно-кабачковых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на семь порцийПечень куриная - 700 гр.Сало свежее – 300 гр.Свинина – 100 гр.Яйца – 7-8 шт.Молодые кабачки – 1 кг.Лук репчатый – 250 гр.Мука – 10-12 ст. ложекКрахмал картофельный – 5-6 ст. ложекЧерствый хлеб без корки – 150 гр.СольЧерный молотый перец= = = = = = = = = = =Растительное маслоПошаговое приготовлениеКабачки разрезать вдоль на 4 части, срезать семенную часть (она не понадобится), натереть на терке, подсолить, минут через 10 хорошенько отжать через марлю. Кабачков по объему будет приблизительно столько же, сколько печени.Перекрутить на мясорубке сало и мясо (или 400 гр. сала с прорезью), печень, лук, отжатые кабачки.Добавить в полученную массу хлеб, измельченный в крошку, яйца, муку, крахмал, перец, соль, вымешать.Жарить на растительном масле, выкладывая массу ложкой как и обычные оладьи.Оладий получается очень много - целая «гора».
