Несложный рецепт гОРБУШИ с овощами по-средиземноморски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 215 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 215 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГорбуша(филе на коже)600-700 г.Оливки б/к ITLV 2 ст. л.Маслины б/к ITLV 2 ст. л.Помидоры ЧЕРРИ 100 г.Масло 100% натуральное ITLVЛайм(лимон)(сок)Сыр полужирный, не острый 120-150 г.СольПерецРозмарин сушеныйПошаговое приготовлениеГорбушу промойте, просушите бумажными полотенцами. Из лайма(лимона)выжмите сок (положив лайм(лимон) в очень горячую воду или в МИКРО 100%-30 секунд, можно выжать гораздо больше сока).МАРИНАД для рыбы:смешайте 4 ст. л. оливкового масла+2 ст. л. сока лайма+1 ст. л. сушеного розмарина+соль+перец(по вкусу)Рыбу разрежьте на четыре порции, в куске рыбы(поперёк куска) сделайте глубокие(почти до кожи) надрезы(примерно через 2 см. )Положите рыбу в контейнер, сверху полейте маринадом, уберите в холодильник на 3-6 часов.Маслины, оливки, вымытые помидорки - нарежьте поперёк кружками.Сыр натрите на тёрке.Промаринованную горбушу выложите(без маринада)в лоток для запекания, в прорези «воткните»нарезанные овощи, сверху сбрызните оливковым маслом(горбуша всё - таки суховата), посыпьте тёртым сыром, слегка присыпьте сушеным розмарином.Для запекания используйте Оливковое масло 100% натуральное ITLV - это смесь оливкового масла Extra Virgin, не менее 20%, и рафинированного не более 80%. Такая комбинацияпозволяет сохранить аромат оливкового масла и подчеркнуть его индивидуальные особенности, одновременно с этим понизив уровень горечи. Прекрасный выбор для тех, кто предпочитает масло без пикантной горчинки. Оливковое масло 100% ITLV имеет универсальное применение. Оно идеально подходит для запекания и обладает антипригарными свойствами.Запекайте в духовке, при температуре 200 градусов=20 минут.Приятного аппетита!!!
