Я мама троих деток, и эти булочки с корицей наш любимый десерт...когда они пекутся, на весь дом пахнут корицей, создавая уют...Несложный рецепт булочек с корицей в сметанной заливке французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 30 мин. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 часа 30 минКоличество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Булочки и сдоба, МукаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на четыре порцииДрожжи сухие активные 7 гМука пшеничная 450 гСахар тростниковый 100 гСоль ½ ч. л.Сливочное масло 150 гМолоко 270 млКорица молотая 4 ч. л.Сахарная пудра 150 гСметана 15% 180 млВанильный сахар 3 ч. л.Пошаговое приготовлениеЯ готовлю тесто в хлебопечке, поэтому ингредиенты пишу из расчета хлебопечки, но вы можете с таким же количеством ингредиентов замесить тесто сами.Дрожжи активныеМука пшеничнаяСахар тростниковый и сольСливочное маслоМолоко 3,2%Замешиваем тесто.Тем временем масло растопить, смешать корицу и сахар. Мука понадобится для присыпки стола.Тесто в хлебопечке готовится 2:20, время прошло и вот оно готово. ..Раскатать и обильно смазать маслом.Затем посыпать смесью сахара и корицы.Скатать в рулет.Разрезать на 13-14 булочек, оставить на расстойку примерно на 40 минут.Ставим в духовку разогретую до 180 гр. на 20 минутИ на 5 минут под гриль.Пока наши булочки пекутся готовим заливку из сметаны, смешав ее с сахаром.Достаем булочки из духовки и на еще горячие булочки смазываем сметаной. .И вот что должно получиться. Приятного аппетита!
